食用盐能让树根腐烂。把树周围的土壤成分混合食用盐即会把树枯死，进而腐烂。土壤含盐量在0.2%以下，对植物无害，在0.2%～0.5%之间仅对幼苗有危害，在0.5%～1%之间，大多数植物不能生长，只有一些耐盐性强的植物，如棉、西瓜、甜菜等可以生长。土壤中盐分过多，会造成植物根系吸水困难，这会造成树枯死。
