如果是秋冬季节喝米酒，最好选择加热，加热至沸腾即可。尤其是妇女坐月子期间，无论什么季节都要加热。如果不是秋冬季节，可根据个人喜好选择加热或不加热。
米酒，又称糯米酒，甜酒，酒酿，醪糟，是我国民间的一种传统发酵食品，已有二千多年的食用历史，是老百姓喜爱的一种营养保健食品。
米酒尤其适合冬天饮用，因为冬天天气寒冷，冷酒伤胃，而米酒加热至沸腾也不会有损其品质。米酒加热后再加入生鸡蛋，枸杞，蜂蜜等佐料，还可以强身健体，是养生佳品。
