纯芝麻油：是从芝麻中提取出的油脂，成分含量脂肪酸大体含油酸35.0-49.4%，亚油酸37.7- 48.4%，花生酸0.4-1.2%。芝麻油的消化吸收率达98%。纯芝麻油是食用品质好，营养价值高的优良食用油。
芝麻调和油：是一种添加部分芝麻油不含有的微量元素和维生素等的调和油，从而达到最好的营养平衡。居家使用，建议使用芝麻调和油。
