学龄儿童生长发育旺盛，活泼好动，肌肉系统发育特别快，对能量、蛋白质的需要量很大。
小学时期是长知识、长身体的黄金时期，这个时期的营养与饮食显得特别重要，家长在安排儿童膳食时，需要注意的是：
1、要根据其生理需要和生长发育情况，供给各种食物。
2、在热能充分供给的前提下，应注意蛋白质的质与量，及其他营养素的供给。
3、做好荤素、粗细搭配，防止过度食用零食、甜食，培养良好饮食习惯。
