油焖笋怎么做才好吃

作者:原创时间:2022-06-27
文档

油焖笋的做法:

主料:竹笋;

配料:葱花、酱油、盐、白糖、食用油、清水、芝麻油;

操作方法:

1、将竹笋剥去壳后,切掉老根,用刀背拍松后切为段状;

2、开火,向锅中倒入适量食用油,待油温热后倒入笋段煸炒,放入酱油、盐、白糖调味;

3、加入适量清水,使用中火焖烧15分钟左右,至汤汁收干入味即可;

4、加入少许芝麻油、葱花,搅拌均匀;

5、静置10分钟后,装盘即可。

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