陶瓷、玻璃、搪瓷、仿瓷、塑料中均有比较好的产品，餐具材质影响身体健康，选购时需注意，如下是几种需要注意的材质：
1、陶瓷餐具造型多样、细腻光滑、色彩明丽且便于清洗，是绝大多数家庭购买餐具的首选。但是，陶瓷表面上彩釉却有可能成为健康杀手。有害金属主要来源于釉上颜料，彩釉中的铅、汞、镭、镉等都是对人体有害的元素；
2、玻璃餐具中水晶玻璃餐具是一种颇具威胁的铅污染源，盛放酸性食品时，铅离子易形成可溶性的铅盐随饮料或食品被人体摄入，严重危害健康；
3、塑料餐具应尽量选择没有装饰图案、无色无味、表面光洁、手感结实的塑料餐具；
4、仿瓷餐具不要放在锅里蒸煮食物，因为高温易使彩案或餐具材质里可能含有的有毒物质析出；
5、搪瓷器皿孕妇最好少使用，以防各种有毒金属元素对母体和胎儿造成危害。
