黄豆做成豆芽的方法：
1、将需要发制的黄豆提前一天取出，用清水浸泡，直到豆子长出细小的胚芽，泡的中间记得多换几次水；
2、将已经发芽的黄豆捞出，放在一个干净无油的漏孔篮筐里，将豆子铺平，在篮筐下面放一只盛了水的盆子，控制盆中水量，让最底部的黄豆能接触到水；
3、取一块干净无油的纱布或棉布打湿后略拧干盖在豆子上，用重物压在纱布上；
4、放在温暖的地方静置，每天2到3次掀开纱布，让豆子保持湿润，然后再盖上纱布静置，保持两到三天，豆芽会慢慢发出。
