冬天做什么菜好吃

作者:原创时间:2022-06-27
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萝卜炖羊肉做法:

主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量;配料:食用油30克、红油3小匙、酱油3小匙、高汤3大匙、料酒1大匙、胡椒粉少许、豆瓣酱3小匙、精盐2小匙、味精1小匙;羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段;往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧;然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

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