榨菜切薄片，用盐挤过，然后洗净，切丝，叉烧切片，干葱头去衣，切片。濑粉用热水冲洗，立即吸去水分，芫荽洗净，切碎。烧热油一汤匙，爆香干葱头，注入汤和适量清水，加调味料煮煮，放入濑粉煮熟，捞出置碗内，榨菜放入煮汤内焯熟。在濑粉上放榨菜和叉烧，注入煮汤，并撒上芫荽和白芝麻。
