《如懿传》李沁是在第70集中出现的，李沁在剧中所饰演的是寒香见，也就是《还珠格格》中的香妃。这个角色在剧的一开始就备受期待，没想到到了七十集才出来，真是让观众好等，不过李沁的表演并没有辜负观众的期待。
寒香见是天山寒部的美人，她的容貌绝美异域风情的同时还有着清冷的气质，寒香见虽然被谨献给皇上，但其实她之前是有未婚夫的，所以即便是皇帝对她十分宠爱，寒香见也一直都不喜欢皇上。而且因为皇上的宠爱，寒香见还被后宫嫔妃忌惮，在后宫的日子很不好过。
但是在皇帝心中寒香见越是别扭，越是不肯臣服，他就越是对她感兴趣。为了寒香见皇帝把她的族人都接来京城盛情款待，还允许她穿寒部的衣服保留寒部的风俗礼节，但是这些都没有打动寒香见，因为在宫中生活的很压抑，所以最后寒香见郁郁而终了。
