花甲可以和豆腐吃。花甲可以和豆腐做成花甲豆腐汤，做法：1.花甲用冷水淘洗，放入清水中静置2小时吐净泥沙备用；
2、热锅，把培根肉切小块放入锅中煸出香味，再放入葱姜一起爆香；
3、倒入一碗高汤大火煮开；
4、放入切块的豆腐煮开；
5、再放入花甲，中火加盖煮5分钟；
6、放入盐和白胡椒粉调味即可。
