蔚县小吃糖麻叶的做法

作者:原创时间:2022-06-27
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材料:面粉1000克、鸡蛋2个、水若干、白砂糖适量;

步骤:1、把以上材料混合搅拌成光滑的面团,白砂糖先用水溶化后再加进面粉里;

2、和好的面团盖上湿布醒20分钟,取一小块面团擀成10毫米的薄片;

3、用刀划成长方形的小面片,在面片中间划一刀;

4、用手捏住面片的一头,从中间的开口处穿过去;

5、油锅中的油烧热后转小火,将面片放入油锅里慢慢炸成金黄色即成。

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