羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，且胆固醇含量低，具有益气补虚，促进血液循环，增强御寒的功效。
芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，以及叶酸、卵磷脂、蛋白质、膳食纤维、糖类、维生素、钙、铁、镁等营养成分，具有调节胆固醇的作用，还可以令皮肤细腻光滑、红润光泽。
羊肉和芝麻都是含有丰富营养物质的食物，两种食物互不相克，没有禁忌，因此可以一起食用。
