一个梅干菜锅盔的重量大概在200克左右，含有热量600大卡，属于一种高热量的食物。摄入体内之后可以为人体补充丰富的碳水化合物、脂肪和蛋白质，可以增加饱腹感，可以为机体代谢提供能量。少量的吃一些梅干菜锅盔可以吸收其中的纤维素、维生素c和多种矿物质，不但可以平衡体内的离子平衡，而且可以增加饱腹感，还可以在一定程度上美白皮肤。
