长江及其支流和包括鄱阳湖、洞庭湖、巢湖、太湖这些大湖在内的湖泊鱼类丰富。比较好的有鲤、欧鯿、鲈、马蛤和七鳃鳗，最有经济价值的是白、黑阿穆尔鱼，比目鱼及斑点比目鱼。
长江上游冬天能够钓鱼技巧如下：
1、葡萄钩，伊势尼9到11号锐钩4只或8只，钩挂米饭块4个角或8个角均可，以后者为最佳；
2、米饭块，取大米400克、糯米100克混匀蒸熟，凉后加兑少许熟黄豆粉、桂皮粉，以罗汉果药酒糅和之。再把米饭放人方形硬塑盒中令其高出盒2厘米左右，摊平后上面压盖一块硬板，板上加压重物
