山东大学中外合作办学视实力较强，一本专业较多，其中外国语学院的中意班和中韩班实力最强，均为一本专业，且要求的分数较低，只需所修语言过关，即可自选专业。
山东大学大力推进本科生海外学习经历，注重拓宽学生国际化视野。现与19个国家和地区的72所高校开展本科生交换培养，学生主要派往美国、英国、德国、法国、瑞典、澳大利亚、日本、韩国、新加坡等国家以及中国台湾、香港地区。
派出形式有语言类整班派出学习，如韩语、西班牙语、俄语等专业；有一学期或一学年互换交流学习的长期项目；有利用寒暑假参加国际暑期学校的短期项目，如美国加州大学暑期学校、英国巴斯大学暑期学校等。除专业学习以外，海外学习还有实践、专业实习类的项目，使更多的学生拥有海外学习经历，接受国际化的教育，开拓学生的视野，培养国际化的思维。
