碘盐的检验方法可以取碘盐溶于水中,加入盐酸酸化的KI(碘化钾)溶液,一段时间后加如淀粉,若边蓝证明有KIO3存在,即该盐是碘盐。
碘盐是指含有碘酸钾的氯化钠的食盐。精制碘盐外观洁白;假冒碘盐外观淡黄,或暗黑色,不干,易受潮。精制碘盐手抓捏较松散,颗粒均匀,无臭味。