1、大锅灶台坚固耐用；打破以往的燃烧方式，使火苗在炉膛向四周传递、火力均匀、节能、高效；设计合理、造型美观、无污染，适用于宾馆、饭店、企事业单位，是厨房内的理想设备。
2、目前在节能减排的大环境下。又衍生出二级产品节能大锅灶台，目前市场上商用厨房设备大锅灶台，一般节能达百分之三十五左右。
3、由于传统大锅灶台通常靠风机增加火力，所以噪音很大。新的节能大锅灶不仅节能，而且不用鼓风机，节能、环保、无噪音让该类产品迅速成为传统大锅灶台的换代产品。
