猿猴长体毛长而稀少，毛发为红色，粗糙，幼年毛发为亮橙色，某些个体成年后变为栗色或深褐色。面部赤裸，为黑色，但是幼年时的眼部周围和口鼻部为粉红色的样子。雄性脸颊上有明显的脂肪组织构成的“肉垫”，具有喉囊。牙齿和咀嚼肌相对比较大，可以咬开和碾碎贝壳和坚果。雄性体长约为97厘米，雌性约78厘米；身高雄性约为137厘米，雌性约115厘米；体重雄性约为60～90千克，雌性约40～50千克。其中苏门达腊猩猩体型偏瘦，皮毛比较灰，头发和脸都比婆罗洲猩猩的长。手臂展开可以达到2米长，可用于在树林之间摆荡。
