栽种牛油果需要三至四年结果。
牛油果是落叶乔木，广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，高10至15米，胸径达1至1、5米，树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象，花期6月，果期10月。
