原料：芹菜150克，百合200克，盐、鸡精、食用油适量。
做法：
1、百合去除黑色部分，掰成小瓣，清洗干净；
2、芹菜洗净，斜切成薄片；
3、往锅内加入温水，煮沸；
4、放入西芹和百合稍烫，过凉水并沥干；
5、洗净锅，倒入食用油；
6、待油热后，放入西芹、百合翻炒两分钟；
7、加盐、鸡精调味后即可出锅。
