蒙古族黄油酥饼的做法

作者:原创时间:2022-06-27
文档

原料:

黄油、低粉、米粉、糖粉、鸡蛋液。

步骤:

1、 将冷藏的硬硬的黄油切小块;

2、 低粉、米粉、糖粉混合均匀,过筛至黄油容器中;

3、 用刮刀和打蛋器一起,将黄油和粉切成碎粒状;

4、 倒入鸡蛋液;

5、 用手轻轻按压,把面团拢起成团;

6、 搓成等大的圆球;

7、 按扁,排在铺了烤纸的烤盘中;

8、 用叉子按压出花纹,放进烤箱,160度,中层,20分钟左右,呈现漂亮的烘焙色即可。

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