夏至前后，我们能感受到很多的变化，特别是我们的餐桌上，食物开始变得越来越新奇。这个新奇其实指的是蔬菜的做法，和之前大不相同。因为这几天的时候，气温开始升温，一般人都没有什么胃口。所以在做饭的时候选择清淡的做法来食用。
2022年夏至可以种红薯
红薯是减肥人群的心头爱。红薯肉质清甜，用途较广，品种较多，我国南北方均有种植，主要产地在山东、福建等地，市场需求较高，种植的农户也多。红薯在4-5月份或6-10月份均可以进行种植，南北方种植红薯时间是有一定的差距的，南方可在一年四季进行种植，北方则最好在5月中旬进行种植。注意种植时避开夏天，高温环境下是不利于植株成活的，一般都是采用扦插的方式进行种植。需要多多浇水。
2022年夏至可以种第一样 茄子
茄子炒肉末也是一道家常菜。茄子生长过程中对光照的要求很高，需要足够的强度才能促进茄子更好的生长，提高产量，种植茄子时需提供疏松、肥沃的土壤，要保持土壤湿润，切忌失水或积水，避免影响茄子生长导致感染病虫害。茄子夏至时节，阳光也逐渐的强烈，而茄子正是需要这样的气候，这样的光照。茄子的收获期非常长，从夏季一直到秋季。结果不断。也可以做成凉拌茄子，都是十分爽口的饭菜。
2022年夏至可以种第二样 水果玉米
水果玉米，吃了对肠胃好。为啥要选这个品种呢？当然是因为无需熬到老玉米，非得熟透，只要可以煮着吃了，那就趁价格好赶紧掰了销售。近几年来，城市人对水果玉米的需求量大增，很认可玉米这种粗粮的独特营养，尤其是饭店，以水果玉米为食材的菜肴，日益增多。比如松子玉米，玉米炖猪脚，玉米炖排骨，蒸玉米，玉米羹，玉米咸饭等等。玉米，小孩也特别喜欢吃。
