厨师的帽子高低不同，代表地位不同。厨师长帽一般高约29、5公分，厨师帽约25公分，厨工帽约10、5公分。
厨师证按等级划分，共分五个等级：
初级：国家职业资格五级。
中级：国家职业资格四级。
高级：国家职业资格三级。
技师：国家职业资格二级。
高级技师：国家职业资格一级。
