一、主料：
白菜、粉丝。
二、辅料：
葱、辣椒、蒜。
三、做法及步骤：
1、首先把干粉丝用开水泡软；
2、将泡好的粉丝用剪刀剪成小段，装在盘子中待用；
3、将切好的白菜码在粉丝上面，放进蒸锅，蒸5分钟；
4、将辣椒、葱花、蒜切碎；
5、锅中放入适量油，待锅热后，放入辣椒、葱头、蒜；
6、加入少许盐、生抽、椒盐粉调味；
7、将料汁倒入粉丝白菜盘中，继续开火蒸5分钟；
8、关火后，撒上葱叶即可。
