每日以姜水代茶饮，可用来预防和治疗牙周炎、咽喉肿痛、龋齿。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用。神经衰弱每天早、晚空腹各饮用热姜水1碗，坚持使用可收到补气、提神之效。蛲虫病每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1到2杯，持续10天左右即可治愈。动脉硬化者每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。消夏解暑：中医认为，生姜能“通神明”即提神醒脑。夏季因中暑昏厥不省人事时，用姜汁1杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热，表现头昏、心悸及胸闷恶心的病人，每天适当吃点生姜也大有裨益。平时在饭后来一碗姜水，可活化内脏、暖和身体，使手脚四肢寒冷的情况改善，进而燃烧身体脂肪，使身体变苗条。在冬天入浴及睡前也喝一杯热姜水，可迅速温暖身体，达到御寒的功效，可以一觉到天亮。生姜是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。
