淮山的干制品就是山药，淮山是生的。山药多在药店出售，而淮山一般在农贸市场、副食品商场等出售。吃淮山与吃山药的功用是一样的。中医治疗脾胃虚弱，不思饮食，痰气喘急，肺虚久咳，虚涝痰嗽，常以干制淮山入药，与其他药物配伍，治疗效果较好。
