森林小炒怎么做啊请高人回答

作者:原创时间:2022-06-27
文档

主料:鸭嘴菇、香菇、平菇;

辅料:胡萝卜片、青椒片、木耳;

调料:鲍鱼汁、盐、白糖、料酒、白胡椒粉、葱姜末。

做法:1、蘑菇洗净撕成小块,焯水;

2、勺内放底油,爆香葱姜末;

3、然后放入辅料和主料煸炒,加入调料和水淀粉;

4、出锅前淋些葱油。

注意:白糖和料酒少许即可;盐要少放。

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