根据燃气技术规范等相关规定,燃气只能安装在居住房间,而开放式厨房一般和客厅是连为一体的,所以开放式厨房是不允许安装燃气的。如果在开放式厨房安装燃气,一旦发生燃气泄漏,气体会很快扩散到客厅,卧室及其他房间,极易导致爆炸事故,所以开放式厨房是不建议开通燃气的。