原料:
主料:豆腐片、肉馅。辅料:葱。
做法:
1、把豆腐皮在水里泡1分钟,泡软但不要破。
2、把料酒,盐,鸡精均匀的拌入肉馅里。
3、腐皮摊平,把拌好的肉馅沿着腐皮一边摆成一长条,然后卷起腐皮,把馅卷结实了,完成后切成4厘米左右的长条。
4、锅里加油。五成热时一个一个的放入卷好屑的腐皮。炸至金黄色时即可。