使红豆熟得更快的步骤如下：
1、将红豆洗净并先泡水一晚；
2、将锅洗净放入红豆，煮1至2小时，用文火慢煮，煮到软为止；
3、煮的过程中不断加水，让水能盖过红豆1厘米；
4、等红豆充分变软之后分2至3次加入砂糖。其中一点值得注意，不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让红豆脱水变硬；
5、此时查看红豆的软烂程度，搅拌使红豆涨开即可。
