买回家的鸡肉很多就是放在冰柜里冷冻的,或者一次性吃不完放入冰箱,第二次想吃的时候再把它解冻,那么该如何解冻呢?
冻鸡肉急需食用时,可用微波炉解冻,这是最快捷的解冻方法。
用冷水解冻,相信这是大部分人的操作方法。冷水浸泡让鸡肉自然解冻,这样口感会更佳。注意尽量不要用热水哦。
如果买回家有计划要吃的时间,可以在前一天晚上将鸡肉从冰箱冷冻层取出,放到冰箱冷藏层,到第二天冻鸡肉便会自然解冻,还能保持新鲜,预防细菌滋生。
个人推荐可以将盐撒在冻鸡肉上,促进其解冻,这跟冬天撒盐化雪是一个道理。