红掌，又称安祖花、红鹤芋、火鹤花、烛台花。为天南星科多年生常绿草本花卉。原产中南美洲。
红掌喜湿润偏潮湿的土壤和较高的空气湿度。春、夏、秋生长旺季保持盆土的潮湿，同时经常向其叶面和四周喷雾，以增加空气湿度。秋末气温下降至18摄氏度左右时逐步减少供水，使盆土湿润。冬季是开花的季节，不能缺水，但因冬季温度较低，浇水不宜多，保持盆土湿润即可，同时因室内空气湿度较低，应注意向其叶面和四周喷雾数次。如布置于空调房间，应增加喷雾次数。开花时注意不应将水喷在花上。
