材料:蚕豆芽、木耳、胡萝卜、葱、姜、料酒、盐、生抽、醋;
步骤:
1、蚕豆芽去根洗净;
2、木耳泡好,胡萝卜洗净;
3、将木耳和胡萝卜分别切成丝;
4、锅中放油,油热后,倒入葱姜末;
5、倒入蚕豆芽;
6、放入料酒;
7、加入胡萝卜丝和木耳丝;
8、加入生抽和醋,起锅时放盐,翻炒均匀即可。