米饭煮稀了能炒蛋炒饭吗

作者:原创时间:2022-06-27
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米饭煮稀了不能炒蛋炒饭,很容易沾锅的。

蛋炒饭的做法:材料:米饭100克、鸡蛋1个、鸡肉50克、淀粉10克、精盐3克、糖5克、葱1段、花生油10克、虾仁5只、料酒1汤匙。

做法:1、 将鸡蛋摊成蛋皮,切成丝;

2、 鸡肉洗净切成细丝用淀粉,少许精盐、糖拌匀腌片刻;

3、 葱洗净切成葱花,备用;

4、 将锅内倒入花生油,用旺火烧热后放入鸡肉丝、虾仁和料酒同炒至熟;

5、 加入米饭、葱花;

6、撒入蛋丝炒透,即可装盘。

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