猪肉里有黑色线条状物是什么

作者:原创时间:2022-06-27
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猪肉里有黑色线条状物是淤血,但是也不排除是条虫的可能,甚至是因为雌猪发情乳房分泌一些东西等等导致。

黑色线条有可能是淤血,但是也不排除是条虫的可能,如果这猪是雌的,是雌猪发情乳房分泌一些东西,有些事黑的。有些是黄的,也有可能是毛细血管,动物在屠宰过程中血没有放干净,还有部分血液残留在细的血管中,肉在煮制过程中。这些血液受热凝固,就成为条黑色分叉的线了。原因不明的、不新鲜的猪肉最好不要吃,吃猪肉一定要煮熟煮透。

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