低糖生酮是一种减肥方法的方式。就是说以低碳水化合物饮食为主，就是说平时不吃零食也不吃米面等主食。或者只是少量吃一点，每天总量不超过50克。低碳水化合物的食物正是偏向全谷类的食物。全谷类的纤维质完整，碳水化合物的吸收不会太快，有助控制血糖，增加饱肚感，同时减缓饥饿感的出现。全谷类食物包括：糙米、燕麦片、大麦、野米以及未经打磨的全谷米等。
