椰子肉富含蛋白质、脂肪、多种维生素、椰子油等成分，最适合体弱之人食用。
椰子肉变软的方法：
1、先把椰子切块，然后进行慢速冷冻；
2、待椰肉完全冻结后，再放入温水中快速解冻；
3、然后再分批放入微波炉中进行微波加热处理；
4、最后将椰肉取出得到软化后的椰肉。
