活的波士顿龙虾放冰箱的话零下10度即可，用泡沫箱储藏，塑料泡沫箱既透气又防风，把龙虾一排一排地肚皮朝下排好，每个箱子内放龙虾30斤左右即可。把龙虾冲洗干净后，直接倒入有气泵的水池或玻璃缸内打氧。龙虾不要放的太多，在中国，运费低廉而价位不高的冷冻龙虾是活龙虾的最佳替代品。
