豆馅熬糊了怎么去除糊味

作者:原创时间:2022-06-21
文档

去糊味方法:

1、用一只碗盛上冷水,放到饭锅中间,压入豆馅中,使得碗边与饭相平;

2、然后盖上锅盖,将炉火改小;

3、焖一两分钟再揭锅,即可消除糊味。

豆馅的制作方法:

一、材料:赤小豆110克、绿豆100克、红糖适量、水适量。

二、做法:

1、提前浸泡好绿豆和赤小豆至少2小时;

2、豆子煮好后,不必再使搅拌机,将多余的水倒出;

3、加入红糖,再用勺子将豆子捣烂即可。

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