荞麦可以打豆浆。荞麦营养价值高，具有平衡性良好的植物性蛋白质，用来和同样含蛋白质丰富的黄豆一同打豆浆食用，能更好的补充人体所需的营养元素。
荞麦豆浆做法：材料：荞麦，黄豆各30克，白糖适量。
1、将黄豆浸泡8小时至软，洗净。
2、荞麦洗净。
3、将黄豆，荞麦放入豆浆机中，加水，接通电源，按五谷豆浆键启动豆浆机。
4、待豆浆制成，倒出过滤，加入白糖即可。
