芋头是生活中常见的一种食物，很多都觉得芋头吃起来软软糯糯的，口感是十分好的，那么芋头是不是凉性食物呢？芋头是什么季节的蔬菜呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
芋头既不是热性食物，也不是凉性食物，这种食物，属于中性食物，对于一些胃寒的人来说，是有一定的暖胃作用的。芋头含有丰富的蛋白质、微量元素、维生素，适量吃可以增强人体的免疫能力。芋头有比较高的食物价值，只是这种食物本身属于难以消化的食物。
芋头是秋季的蔬菜，通常是在9月到10月之间会采收上市。它可分为母芋和子芋两种，其中母芋是在春季种植的种子，等发芽之后会慢慢长大，到7-8月份的时候会长出子芋，子芋在9-10月份的是会成熟。它有较好的食用价值，营养丰富，平时可经常吃，对身体健康有好处。
芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜，乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。芋头中富含蛋白质，钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中的含量较高，具有洁齿防龋，保护牙齿的作用。
原产我国和印度、马来半岛等地热带地方。我国南北长期以来进行栽培。埃及、菲律宾、印度尼西亚爪哇等热带地区也盛行栽种，视为主要食料。由于芋最喜高温湿润，栽培习惯愈向南也就愈盛。
