用料:五花肉、生抽60毫升、老抽50毫升、白酒30毫升、冰糖20克、八角2个、花椒1把。
1、五花肉洗净切块;
2、准备好调料;
3、悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,腌制三天;
4、三天后腊肉已经腌制好,可以用来风干。