莲螺和花螺的区别为花螺表面带有花纹，而莲螺表面不带花纹。
花螺俗称东风螺、海猪螺和南风螺，花螺属软体动物腹足纲蛾螺科东风螺属，分布于我国东、南沿海，东南亚及日本也有分布，东风螺被认为是当今最有开发前景的海产养殖良种之一，近年来己在东南沿海为养殖者接受并逐步形成生产规模，其肉质鲜美、酥脆爽口，是国内外市场近年十分畅销的优质海产贝类。
莲螺为软体动物门中腹足目田螺科螺蛳属的通称，中国特有属，分布于云南、江苏的湖泊中，外形呈圆锥形或塔圆锥形，壳面有棘状或乳头状突起，或仅有光滑螺棱，厣为角质薄片，雌雄异体，卵胎生，全年皆可繁殖，螺蛳以宽大的足部匍匐于湖底，肉味鲜美，螺黄更是人们喜食的佳品。
