火锅英雄的火锅店在南岸区烟雨路118号江南体育馆下穿隧道内。但店内的场景是在江津双福的一个厂区里，搭建的“防空洞”。现在歪馆火锅外面的柱子上面到处都帖起广告说本店为《火锅英雄》的取景地。
火锅，古称“古董羹”，因食物投入沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食，历史悠久，是一种老少皆宜的食物。据考证，战国时期即有火锅，时人以陶罐为锅，到宋代，火锅的吃法在民间已十分常见，南宋林洪的《山家清供》食谱中，便有同友人吃火锅的介绍。元代，火锅流传到蒙古一带。到明清时期，火锅不仅在民间流行，而且成了一道著名的“宫廷菜”，用料是山鸡等野味。
