蛇可以用土茯苓，胡萝卜，玉米，蜜枣一起炖做成土茯苓水蛇汤。
烹饪步骤：
将蛇去皮洗净切块；土茯苓切片，胡萝卜、玉米切块备用；锅中加入蛇肉，将土茯苓，胡萝卜，玉米入锅，加入清水；用猛火烧开后，文火煮三小时；揭盖加入适量食用盐，蜜枣搅拌均匀即可出锅食用。
