主料:鸡蛋2个,木耳 100g。
辅料:蒜苗2根,西红柿2个。
厨具:平底锅。
具体做法:西红柿洗净切块,木耳泡发,蒜苗切段备用。鸡蛋加入适量盐,打均匀。油锅烧热倒入鸡蛋液,炒成块,盛出备用。油锅烧热,加入蒜苗炒均匀。加入木耳和西红柿。倒入鸡蛋块。炒均匀后,加入适量盐,装盘即可。