鸡蛋能放在猪肝里一起吃,可以做成猪肝鸡蛋汤。
猪肝鸡蛋汤的制作材料:
主料:鸡蛋100克,猪肝300克;
调料:植物油15克,盐3克,香菜10克
猪肝鸡蛋汤的做法:
1、 猪肝洗净,去胆囊,切片;
2、 鸡蛋磕入碗中,搅匀;
3、 香菜切小段;
4、 锅上火下少许油烧热,加盐及适量水烧沸,放入猪肝煮至变色,徐徐倒入鸡蛋液搅匀;
5、 烧沸后放香菜段即可。