主料：干豆腐
辅料：大葱、姜 、干辣椒、酱油、白糖、盐、油、鸡粉步骤：1、干豆腐切好，用热水煮一下。
2、将葱，姜和干辣椒切细丝备用。
3、将酱油、糖、盐、鸡粉和清水放一起煮开，煮开后淋在干豆腐丝上。
4、葱、姜和干辣椒洒到干豆腐上。
5、把加热后的油淋到干豆腐上。
