樱桃修剪分春剪、夏剪、秋剪三次。
目前栽培的樱桃品种主要有中国樱桃、大樱桃、甜樱桃、酸樱桃、毛樱桃，由于生长结果习性的差异，在整形修剪时也各有不同。中国樱桃、酸樱桃和毛樱桃的生长结果习性和整形修剪，基本一致。
中国樱桃为小乔木或灌木。
酸樱桃又称欧洲酸樱桃。小乔木或灌木，树势强健，树姿直立或开张。
毛樱桃原产中国。灌木，枝粗而密，萌蘖力强。
甜樱桃根据其生长结果习性，又可分为以那翁为代表和以大紫为代表的2个品种类型。
